Bread&Roses, un progetto per una migliore comprensione dell’alimentazione

Bread&Roses è un progetto promosso / sostenuto da Ministero del Lavoro, Regione Valle d’Aosta, CSV Valle d’Aosta e Fondazione Comunitaria, realizzato sul territorio dalle Associazioni A.L.I.Ce. VALLE D’AOSTA O.D.V., Associazione di agricoltura biologica e biodinamica Valle d’Aosta, Libertas a.p.s. Valle d’Aosta e Valle Virtuosa, che mira a promuovere una migliore comprensione dell’alimentazione e dei suoi effetti sulla nostra salute e sul nostro ambiente.

Attraverso un ricco programma di attività che si svolgeranno da maggio a luglio 2023, “Bread&Roses” affronta temi come l’alimentazione consapevole, l’educazione alimentare, la produzione locale e sostenibile, il rispetto per la terra e gli animali, la lotta contro lo spreco e la valorizzazione degli scarti.

Il programma si rivolge a un pubblico ampio, con particolare attenzione alle persone in situazione di fragilità economica e sociale, con l’obiettivo di favorire e accompagnare processi di cambiamento verso scelte alimentari e stili di vita più salutari.

Tra le varie attività, ci sono tavole rotonde, serate informative, laboratori di cucina, atelier sul campo, laboratori sulla preparazione di merende sane, conferenze, proiezioni di documentari, screening di prevenzione, corsi di Mindfulness e di canto e percussioni. Tutte queste attività sono studiate per sperimentare la partecipazione e il coinvolgimento diretto dei destinatari.

Nell’ambito del progetto “Bread&Roses” è stata posta una particolare attenzione alla dislocazione territoriale delle azioni, con l’obiettivo di raggiungere capillarmente la popolazione e non solo nel capoluogo.

Le attività sono realizzate dalle diverse associazioni partner del progetto. “Bread&Roses” è un viaggio verso un modo di vivere più consapevole e sostenibile, un’opportunità per scoprire come le nostre scelte quotidiane in materia di cibo possono influenzare la nostra salute, il nostro benessere e l’ambiente in cui viviamo, un prezioso percorso di scoperta e cambiamento. Tutte le attività sono gratuite.

Sul sito dedicato al progetto breaderoses.it è disponibile il catalogo delle iniziative, 39 nell’arco di circa 45 giorni.

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